روغن زیتون استفاده‌های زیادی دارد و می‌توانید به وسیله آن خوراکی‌های مختلفی درست کنید. درست کردن و سرخ کردن غذا با روغن زیتون فواید بسیار زیادی دارد. با استفاده از روغن زیتون سلامتی خود را تضمین کرده‌اید. روغن زیتون نه تنها طعم خوبی به غذاهای مختلف می‌بخشد، بلکه مصرف آن احتمال مرگ زودرس به واسطه روغن‌های حیوانی را هم کاهش خواهد داد. در میان انواع مختلف روغن‌های زیتون، روغن زیتون تصفیه شده برای پخت و پز انتخاب مناسب‌تری است. این مدل روغن گرمای بیشتری را تحمل خواهد کرد و بدون بو است.